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最近迷上去網路看一些有趣的食譜，應該說是找些我喜歡的料理來滿足我的食慾。但是今天早上我家少爺問我：「你的減肥日記呢？你不是要減肥嗎？」，對喔！我還拼命找食譜來玩，真的是……………..。
我常常去Amy & Anthony的網路日記去逛，她有好多食譜讓我非常動心，就是為了要煮這道菜才去買了「落蓋」，咦！這是買東西的藉口嗎？（搔頭狀）
菜名：雞翅大根煮
材料：
白蘿蔔一根、雞翅五支、薑7片、斜切的大蔥
調味料：
柴魚高湯400CC、薄口醬油1匙半、原味醬油1匙半、糖2大匙
作法：
1.白蘿蔔去皮，切成2公分一段，用洗米水煮10分鐘取出備用。
2.雞翅汆燙去血水。
3.白蘿蔔一切四。鍋子裡放入雞翅、白蘿蔔、柴魚高湯、薑片。一開使用大火煮滾，然後用中小火煮到雞翅熟透，並隨時撈渣。
4.雞翅熟透後才調味，加入糖、醬油等。調味料放好後蓋上落蓋煮到湯汁收。
5.煮至湯汁快收乾時加入斜切的大蔥，再蓋上落蓋煮一下即可。
雞翅大根煮的原始食譜：http://www.wretch.cc/blog/amy0313/25075243
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