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上次酸菜做好放在冷凍庫等我有空來吃它,前幾天體適能好友們聚餐炒來吃發現口感沒變,高興之餘將剩下的全部炒好拿來配割包吃。
為了要吃酸菜而弄割包有這樣的道理嗎?
剛嫁來老爺家為了「割包」鬧了一個笑話。話說到年終尾牙時婆婆興致勃勃做了割包及春捲來吃,無知的歐巴桑問婆婆為什麼要吃這兩樣東西,驚訝的婆婆說道:「我們台北到了尾牙那天就是吃這兩樣東西啊!」
「可是我們高雄南部尾牙就是大拜拜,然後有些公司請吃拜拜耶!沒有吃這兩樣東西,而且春捲是清明掃墓才吃的呀!」無辜的媳婦說。
此時發現台灣真是大啊!連吃個春捲及割包都有這麼大的不同。
婆婆接著問:「那你們什麼時候吃割包呢?」
媳婦充滿回憶高興的回答說:「就每天早餐買來吃啊!」
聽到南部媳婦的回答,老爺全家當場都想昏倒在地吧!哈哈!
一早歐巴桑趕去市場買了割包的皮(一定要分開寫,不然會想歪)
買了梅花肉及五花肉,加上醬油、冰糖、米酒、老薑來滷。
沒加絞肉炒出來的酸菜。
晚餐的割包,自己誇自己,真的是讚!
搭配上熬煮的四神湯,好吃又健康,誰也要來一碗呢?趕快說!快喝完了!
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