歐巴桑的碎碎唸（分店一）

有股狗大師真的好方便，想做檸檬麵包上網打4個字就出現一堆食譜，精挑細選，感覺這個應該粉好吃，試做結果真的好好吃喔！（歐巴桑只有你說好吃）

可能因為表面有刷上檸檬汁加糖，酸酸甜甜的口感，讓老爺和小孩覺得太酸，但我覺得清爽好吃，果然尾人是跟一般人就是不一樣。（嗚噗ㄘ！筆誤，應是偉人）

檸檬麵包的參考網址：http://blog.roodo.com/maobao/archives/7935453.html#comment-18862497

上面這個部落格寫的非常清楚，還有解釋何謂「快速麵包」，真的是一位好人啊！

菜名：檸檬麵包

材料：

奶油1/2杯、中筋麵粉1 1/2杯、白糖1杯、蛋2個、牛奶1/2杯、鹽1/2小匙、泡打粉（Baking Power）1小匙、檸檬皮茸2大匙

檸檬糖漿：

1整顆的檸檬汁、白糖1/4杯

作法：

1.烤箱預熱華氏350度（攝氏180度）。

2.將奶油1/2杯、白糖1杯、蛋2個攪拌均勻。

3.再牛奶1/2杯、檸檬皮茸2大匙攪拌均勻。

4.最後加入中筋麵粉1 1/2杯、鹽1/2小匙、泡打粉（Baking Power）1小匙攪拌。

5.倒入已抹奶油麵粉的烤盤，放入烤箱華氏350度（攝氏180度）烤1小時即可。

6.利用時間製作檸檬糖漿，就是檸檬汁加糖攪拌，白糖若是沒融化沒有關係，三不五時攪拌一下即可。

7.出爐後趁熱在麵包表面抹上糖漿，待糖漿滲透後再抹個2次即可。

噹！噹！這就是我喜歡又酸又甜又清爽的檸檬麵包，配上一杯熱咖啡，真的是好幸福喔！