從去年開始自製蘿蔔糕來吃，弄了不少種來試，全家還是喜歡最簡單（陽春版）的蘿蔔糕，趕緊寫下來，不然痴呆發作就給他忘記了。
菜名：自製蘿蔔糕（利用大同電鍋）
材料：白蘿蔔500克（刨絲）、在來米粉250克（我都是買主婦聯盟的）、黃金鵝油香蔥、鹽巴（少許）、白胡椒粉（少許）、水
相片由左至右：超好用的黃金鵝油香蔥、主婦聯盟的在來米粉250克1包、刨絲蘿蔔
作法：
1.在來米粉250克加入250～300克的水拌勻備用。
2.炒菜鍋加熱，依序加入黃金鵝油香蔥、刨絲蘿蔔拌炒，再加入500克的水用中火煮沸。
3.加入鹽巴（少許）、白胡椒粉（可加可不加）略調味。
4.然後加入步驟1的在來米粉水一直攪拌均勻有點膏狀糊狀即可關火。
5.倒入鋪上玻璃紙的電鍋內鍋中以免黏鍋。若沒有玻璃紙，在電鍋內鍋裡抹點油也可以，表面抹平。
6.大同電鍋外鍋加2杯水去蒸。跳起後不要立刻掀蓋，靜置至少20分鐘以後再開蓋，等稍微涼後再倒扣出來，放涼後較有彈性較好吃。
7. 蘿蔔糕切片煎來吃。
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